新横浜ラーメン博物館

今週も用事で横浜へ。帰りに仲間数名と久しぶりの新横浜ラーメン博物館へ。

年甲斐も無く、ミニラーメンで一気に五件のハシゴ！　これも大人買い？笑

一杯めは、一番食べてみたかった和歌山の名店らしい井出商店。故郷広島の陽気やすずめに似ていて妙な懐かしさを覚えました。食べた中では一番気に入りました。ミニじゃない普通のラーメンをいつか機会があればまた食べたいと思います。

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麺処 くるり

数年前に日本テレビのランキングで１位になり、今でもラーメンメディアでは常連のお店

行列必死で、僕のまわりでも旨いと言う人が多いので気になっていましたが、如何せん場所が中途半端で今まで縁がなかったのですが、今日前を通りがかったら、行列が少なかったので近くのコインパーキングに車を止めて食べにいってみました。

食べたのはお店の看板メニューらしい、特選みそラーメン

感想ははっきり言って、何がおいしいのかさっぱりわかりませんでした。

みそらーめんがあまり好きではない僕の嗜好もあるかもしれませんが、行列に並んでる時に言葉を交わし、席も隣で召し上がっていたご年配のご夫人も、一口食べるごとに首を傾げながら、横目でまわりを見渡しながら怪訝そうに召し上がっていました（笑）

話題と行列と味のバランスが此処も僕的には駄目ですね〜

話の種に一回食べれば十分かと…。

みそらーめんはやっぱり札幌で、すすきの辺りで飲んだ後、〆で食べる“てつや“や“けやき”、すみれ＆純連がベストかと。

それ以外はどうもなぁ〜笑

RAMEN CIQUE （らーめん ちきゅう）再び

早くも、二度目の来店です（笑）

前回の予告どおり醤油ラーメンを頂きました。

醤油といっても、醤油豚骨系のラーメンなのですが、コクがあるのに切れがあるラーメンと言ったところでしょうか（笑）

その辺の醤油豚骨とは少しわけが違います（笑）

どこかに似てる様な気もしますが、僕は初めての味でしたね。

どちらが、美味しいの？と聞かれれば、僕は圧倒的に塩かなぁ〜

ただ、誤解があるとイヤなので断っておくと、決してまずい訳ではありませんよ！もう、僕が、醤油豚骨系にあまり興味が無いだけです。

そんななか…

お若い店主が、知人らしきお客さんとお話されてるのをなんとなく聞いていたのですが、吟味した材料で毎日４種類のスープをとってるとの事。

おかげで、睡眠時間は２〜３時間。

このお客さんもラーメン屋さんの方のようで、お二人の会話からラーメン業界は人がすぐやめてしまうらしく、３年持つのが１０人中１人いれば良いとの事。

そんな事情の中、此処のご主人は、ならば一人で作りたいラーメンを作っていこうと一念発起された様です。でも、いざやり始めたら１人はかなりの重労働ですと、とても素敵な笑顔で語られてました。

そういった話の内容の中で、僕が一番興味を引いたのは、知人の方が「やっぱり、らーめんの食べ歩きとかするの〜？」と聞かれたのに対して、ご主人が少し怪訝な顔で「いや、僕、全くラーメン食べないんですよ。」と、答えられた事！！（笑）

ご主人ニュータイプです。良いです（笑）

店内の大画面で、僕が子供の頃大好きだった“トムとジェリー”がなぜか流れてる事といい、この店、不思議でとても興味を引かれます。

これからも、時々、時間を見つけて偵察に来ようと思っています！（笑）

うまいラーメン RAMEN CIQUE(らーめん ちきゅう）

少し前から、車で都心に向かう途中青梅街道沿いにある小さなラーメン屋さんが気になってました。

ただ、場所が微妙で（笑）今まで縁がなかったのですが、小金井から一度家に戻り、別の用事で都心に向かう途中、お腹もすいていたので、車をコインパーキングに入れ寄ってみました。

食べたのは、おすすめらしい塩ラーメンに焼きトマトのトッピングで。

当たりでしたね〜

お若いけど芯の通った感じのご主人が一人で切り盛りされてる様ですが、繊細でとてもおいしいラーメンでした。焼きトマトが塩ラーメンに合うと言うのは、新しい発見です！

近いうちに是非醤油を食べに行ってみようと思います。

美味しいのに、僕が行ったときはまったく他のお客さんがいなくて不思議に思ったのですが、どうやら基本取材拒否のお店のご様子。

その辺のこだわりも気に入りました。

家から、歩くと微妙な距離感なのですが、久しぶりに長い付き合いになるかもしれない予感がしています（笑）

旨いラーメン Hananoki@Plus

今月の初めに用事で宇都宮に行った際、通りがかりで見つけたラーメン屋さんに再び行きました。

前回は看板メニューの“バカうまラーメン”を食したので、今回は醤油系のワンタンめんを。

煮干しのだしが強めにきいて、でも臭くなく、あっさりめで体にしみ込んで行く感じの優しいスープです。

僕は、バカうまらーめんより圧倒的にこちらの方が好きです。

それと、サイドメニューで頼んだバカうま餃子が肉汁が滴り、本当にバカうまでした。

前回は餃子には感動しなかったんだけどなぁ〜

なぜだろう？

なんにしても、この辺りに行った際は、立ち寄る事が増えそうです（笑）

頑者 川越

今日の、目的地に向かう途中、腹ごしらえにと、本川越の“頑者（がんじゃ）”へ。

あいかわらず、人気店の様で行列が出来てました。

久しぶりに食べましたが、もはや、東京の様な激戦区では難しいでしょうねぇ〜

地元の人には、おいしいラーメン屋さんとして、老若男女に愛されてる様です（笑）

しかし、いつも此処にいくと思うのは、店員さんの無愛想さ。

そのへんも、東京の人気店を見習った方が良いと思います。

まさか、今時、無愛想みたいなのがカッコいいなんて思ってるんじゃないでしょうね〜？（笑）

宇都宮 ラーメン

仕事の用事で久々に宇都宮へ。

帰り、駅前を通りかかった時、バカうま餃子の看板が目に入り始めて入ってみたこのお店が当たりでした。

どうやら、宇都宮では有名らしいお店の系列のようで、完全禁煙、清潔な店内、とても感じの良い店員さん（味も含め、かなり東京の人気店等研究されたのでは？）と、雰囲気のとても良いお店です。

以前ひどい目にあった某有名店の道を挟んで向かい側にあるこのお店。（Hananoki@Plus)

東京のらーめん屋さんや美味しいお店に馴れてる人には、特においしいとか、めずらしい訳ではないと思いますが、この辺りに行った時、ラーメンで外したくない！！と思った時にはおすすめですよ（笑）

花の季

うまいラーメン 地雷源

都内を車で移動中、お昼に久しぶりに地雷源へ

我流旨味そば（醤油）を頂きました。

あいかわらずのさっぱりながらもコクのある美味しいラーメンでした。

ソウルフルな内装ととても繊細なラーメン。

これが、なんだか微妙にマッチしています（笑）

地雷源

うまいラーメン 不如帰（ホトトギス）幡ヶ谷

都心からの帰り道、お腹がすいたので、前から気になっていたラーメン屋さんに寄ってみました。

頂いたのは醤油の海苔のせ。

蛤？の風味がきいて、とてもあっさり。量も微妙に少なめで、物足りなさがリピート心をくすぐります。

久しぶりにスープも全部飲む完食でした。

化学調味料を一切使わないのが売りの様ですが、そのせいなのか、体にスーっとしみ入って行く感じのスープです。

此処も、機会があれば塩を食べに行ってみようと思っています。

ちなみに、此処も、こってり命の方や具の多いラーメン好きの方は賛否両論ありそうな気がします。

麺屋 うえだ 志木

石神さんのランキングにも入っていたりで、気になっていたラーメン屋さんに行きました。

特濃ラーメンを食べました。ライトとハード（笑）があるのですが，ライトを。青葉のラーメンのスープを徹底的に濃くした感じです。チャーシューはまあまあ旨いですが、もやしが何だか全然スープとかに合ってない感じでトータル的には僕は苦手ですかねぇ〜。ハードにしなくて良かった。（笑）

でも、他のお客さんは美味しい＆美味しいと絶賛してました。僕の舌がおかしいのかな〜（笑）

ちょっと、お化粧濃いめのオネ〜様（笑）がお二人で切り盛りされています。

特濃頼むと、そのお姉様がライト？それともハード？と優しく聞いてくれます。

一瞬、違う種類のお見せにきたかと錯覚を起こします（笑）

１００円でコーラが飲み放題！！だったり、都内のおしゃれなラーメン屋さんとは全く違う、昭和なムードが漂います（笑）

店の持ってる雰囲気は僕的にはとてもありなのですが、肝心のお味が口に合わなかったのが残念です。

でも、なんだか、不思議なお店で石神さんが愛情を感じるのはわからないではありません（笑）

麺屋　うえだ

桜散策

夕方から雨予報だったので、その前に、散歩がてら近所の桜を散策に。
春休み中の近所の小学校の桜。

学校に桜って、なんで似合うんだろうな〜

井の頭公園は、満開！　ご近所の皆様の宴会も盛り上がっておりました！（笑）桜に向けるカメラが、デジカメや携帯になっても、日本人は桜の下で酒を飲み、語り春の訪れを感じるのです。

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うまいラーメン アイバンラーメン

ぶっちゃけ、六厘舎とゼットンのおかげでTVで紹介されてたラーメン屋は信用できん！！とあまり期待もせず、街で噂のアイバンさんがやってるラーメン屋さんへ行ってみました。

休日のせいか、けっこうな行列で１時間ほど並びました。

頂いたのは醤油ラーメンとネギ飯。

とても、上品で繊細なラーメンです。わかりやすい素材の味がどかんと来るではなく、とてもバランスが良いと言うか、日本人のイメージするラーメンとは少しだけにニアンスが違う様な気がします。

ネギ飯も、普通のラーメン屋さんで出てくるものとネギの刻み方等趣が違います。

ラーメンだけを修行した方とは、やはりちがう良くも悪くもシェフっぽい見た目と味付けです。

廻りの人が食べていた塩ラーメンもおいしそうだったので（ほとんどの方がスープ飲み干してました！！）また、来店してみようと思っています。そこで、気に入れば思わぬ長い付き合いになるやも知れません（笑）

いちおう言っておくと、案外好き嫌いは別れるかもしれません、わかりやすいドカン！！とくるラーメンがお好みの方は、やめておいた方が良いと思います。

僕は年のせいか、こういったラーメンの方が最近特に口に合います。

アイバン　ラーメン

斑鳩 九段

移動の途中、久しぶりに斑鳩で特製ラーメン大盛りを。

１０人ほどの行列でしたが、タイミングが良かったのかすぐ入れました。

相変わらずクリーミーでおいしかったです。

此処はお店の天井高くておしゃれだし、こだわりの？黒シャツの店員さん達（笑）が、とても上品で感じよく、なんだか落ち着きます。

どこが一番なんて、もはやどうでもよく、近くに行った時は何度となく寄ってしまう…

そういうお店がやはり良いお店なんだろうなぁ〜

ゼットン再び

前回初めて行った時に、お隣のお客さんが食べてた中華そばがおいしそうだったので、また寄ってみました。

中華そば　中盛り　味付け卵　７５０円

今回は、前回と違って２０人位の行列、約１時間待ちでした。

でも、此処で食べるなら僕は中華そばの方が好きかな。

チャーシューの味は我が荻窪の二葉のラーメンとそっくりです

スープはわりと醤油系でさっぱりなのにしっかりとコクがあります。

でも、家の近所にでもあれば別ですが、ありがたがって、わざわざ辺ぴな場所にある此処に並んでまで食べにきたいとはあまり思わないなぁ〜

ゼットン 池袋

移動中に、これまた話題のラーメン屋さんに寄ってみました。最初、場所がわかりにくくて迷いましたがなんとかたどり着けました。まぁ車で近くまで行くのはあきらめた方が良いかもしれません。

TVでも取り上げられ、かの寺門ジモンさんも絶賛していたとの事なので行列覚悟で伺いましたが、僕が初めての待ちで、すんなり入れました（笑）ちょっと嬉しい肩すかしです。

注文は、つけそば中盛味玉トッピングです。（800円）

六厘舎と同じ様なダブルスープっぽいつけ汁に弾力のある麺。

なんですかね〜まずいわけではないのですが、此処もわざわざ時間を作って出かけて長い行列に並んで食べるほどではありません。まぁTVの影響なんでしょうが…

あと、本来あまり好きではないつけ麺を最近食べてますが、つけ麺と言うのは何所のでもこんなにぬるいものなのでしょうか？　六厘舎にはあつもりと呼ばれるものがありましたが…

僕はこのつけ麺の旨さがもう一つ理解出来ないでいます。

ただ、隣の人が食べてた普通のラーメンがとてもおいしそうだったので、近くに行った際はまたよってみようと思っています。

六厘舎

ちまたで話題のラーメン屋さん、大崎の六厘舎へ行きました。

あの佐野さんが絶賛したとか、各雑誌のラーメンランキングで１位を取ったとか何かと話題のお店です。

覚悟はしてましたが、この寒い中（笑）約１時間並んで食べました。

約１２人ずつの入れ替え制、１名の人は早くなる事もありますが、複数の場合はかなり待つ事になります。

で、頼んだのは、スタンダードなつけ麺。

お味の方は…

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トマト麺 再び

２日ほど前から風邪っぽく今イチ体調がすぐれなく、食欲も減退気味だったのですが、これではイカン！とリコピンの補給に行きました（笑）

で、今回はチーズラーメンを。

サイドメニューの玄米ニンニクネギ飯もそえて。

少し、元気が出た様な気がします（笑）

太陽のトマト麺 荻窪店

僕の周辺の一部で、半年ほど前から四谷のトマト麺がうまいと噂になっていたのですが、近所に支店がオープンしたので行ってみました。

感想はですね〜俗にいうラーメンと思って食べない方が良いと思います。そうでないと、これはラーメンじゃないとかありだとかつまらない議論になりそうで。

イメージしやすいのはパスタ。スープ・スパゲティ日本風と言ったところでしょうか。

これも流行のハイブリッド？（笑）

環境や健康にこだわってるようで、その辺はエコ好きの僕は好感持てます！

ラーメン屋さんなのに割り箸ではなく塗り箸を使ってる所もナイスです。意外と気になりませんよ！

僕は、体の調子が少し優れない時、風邪気味の時などにリコピン補給の為に時々利用するかもしれません。

太陽のトマト麺

うまいラーメン 桂花ラーメン

用事で新宿に出かけた帰り、久々に桂花ラーメンへ。

ターローメン、相変わらず上手いです。

似た様な味のラーメン屋が多い今日この頃ですが、此処のはオリジナルな味がします。

桂花ラーメン

いしはら 西荻

久しぶりに，いしはらへ。

海老ワンタンそば　大盛り！

あいかわらず、上品でうまい！　寒くなると通う回数増えそうです。

丸長 荻窪

友人と何十年かぶりに、丸長へ。　あの大勝軒を始め全国のつけ麺の発祥の店と言われる人気店です。ファンも多いらしく何時も込んでるのですが…

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さいたま屋 荻窪

荻窪の教会通りに新しいラーメン屋さんが出来たので行ってみました。お昼時とか待ってる人がいたりして期待してました。

つけ麺が売りの様でしたが、つけめんにあまり興味のない僕は、醤油、みそ、とんこつとある中から醤油を。

結論から言うと、僕は二度目はないかなぁ〜　家の近所でラーメンを食べたいとき此処を選ぶ事はないでしょう！

他のもので旨いものがあるのかもしれませんが、それは他の方にお任せします（笑）

荻窪 マツマル

久しぶりにマツマルへ。荻窪で何十年もの間守り続けた味。知る人ぞ知る老舗です。

絶品のチャーハンと昔ながらのラーメン。お隣の親戚？のお肉屋さん直送のチャーシュウ。

最近では雑誌やTVでも取り上げられたようですが、流行なんかどこ吹く風で、いつまでも荻窪のうまいラーメン屋として生き残ってほしいものです。

アフリ 恵比寿

ロンドネスクで髪を切った帰り、アフリでラーメンを。

超有名人気店、中村屋の系列です。繊細でおいしいラーメンです。お店の雰囲気も恵比寿っぽくて良いです。

洋服で言えば、質の良いカットソーというところでしょうか（笑）

瞠（みはる） 池袋

今週も移動の途中、知人に教えてもらったラーメン屋さんへ

店の入り口は一瞬おそばやさんかなと思う雰囲気。静かにジャズが流れていい感じです。

お味は、先日食べた「くにがみ屋」と似ていて豚骨醤油の魚出汁系です（笑）　

まあ、不味くはありませんが特別でもありません。

僕はすっかり豚骨ベースのラーメンに感動しなくなりました。

MIHARU

うまいらーめん 新座 ぜんや

移動の途中、久しぶりにぜんやへ。食事時は過ぎてるに関わらずあいかわらずの行列でした。（１０人も入ればイッパイのお店だからしょうがないですが…）

ランキングで何位だの、TVチャンピオンがどうしたの、ご主人が役人から脱サラして始めただの話題に事欠かないお店ですが、透き通ったスープの繊細な味はあいかわらず。

いつまでも、ここにあってほしいいものです。

ラーメン くにがみ屋

旨いと聞いて、東久留米まで食べに行ってみました。魚（カツオ？）出汁が強めに聞いたラーメンです。

流行？のダブルスープって言うのかなぁ〜　　不味くはないですが、今時普通のラーメンです。

魚系なら僕は　王子の伊藤を薦めます

インパクトで言えばこちらの方が明らかに高いです。

くにがみ屋

うまいラーメン 大慶

ひさしぶりに早稲田通りの大慶へ。　塩らーめんが有名ですが、僕はいつもネギラーメンを。

僕の知り合いは、塩ラーメンを平らげた後、残ったスープにライスを入れておじやの様にして食します。

炭水化物地獄ですが、これもまた旨いです。

夜中に急にうまいラーメンが食べたくなった時は、近いし此処に行く事が多いです。

ラーメン発見伝

このマンガに関してまるで見識がないのですが、カップメンの広告が気になって買ってみました。

はっきり言って普通です。いやもっとはっきり言います…　マズいです！！！

ちなみに二種類出てますが、もう一種類の味に関してはわからないのでコメント控えますが、これは本当にマズいです！！　味が全くありません！！

今時、めずらしいカップ麺です。そのまずさに逆に驚きました（笑）

高円寺 大陸

久しぶりに大陸に。店内に一歩は入れば時間が止まった様な昭和なムード（笑）ラーメンは相変わらず３００円！！　チェーン店の安いラーメンとは違い、頑固そうな親父さんがキチンとダシを取ってます。

めちゃくちゃ旨い訳じゃないけれど（ごめんなさいm(_ _)m）ここや、三鷹の江ぐちは無性に時々食べたくなります。

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桜と大勝軒

東京で例年より早く桜が咲いた日、池袋で４６年もの間、人々に愛され続けてきた小さくも偉大なラーメン屋が幕を閉じた。

ラーメンブームが起きようが、世の中がお金に浮かれようが、毎朝暗いうちから自家製の麺を打ち、スープを仕込む。厳かな儀式。　人を魅了してやまない豊潤な味。

これからは、偉大なボスが蒔いた沢山の種が花をさかせ僕たちを楽しませてくれるでしょう。

“継続は力なり”

短期間で高額稼ぐ事こそ美徳の様に語られるこの時代、そんな言葉を久しぶりに思い出しました。

宇都宮の餃子

仕事の用事で宇都宮へ。帰りに駅前にある大きな餃子屋さんによったのですが、まずかったですね。微妙な芸能人の色紙とかも沢山張ってあってＴＶとかにも紹介されてるようですが酷いです！観光地にありがちな評判のわりには、まぁ 普通だよねなら許せますが、不味いのはいかがなものかと。餃子日本一をうたう町の玄関口であれはないと思います。ホントに美味しい店は一部だけなんですね！そういえばラーメンも食えたもんじゃありません！

二葉 上荻店